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Il Galles selvatico: La sua Gente, Lingua e Scenario

George Henry Borrow

Capitolo 48

lui;  ed allora lui espresse la grande ammirazione per la mia comprensione, 
e detto che lui sperò che lui dovrebbe vedermi di nuovo.

Io chiesi di lui a che luogo che il ponte ha condotto;  lui mi disse che se 
Io lo passai su, e salì una banca alta oltre, io dovrei trovare 
io sulla strada da Llangollen a Corwen e che se io volessi 
andare a Llangollen io devo rivolgermi alla sinistra.  Io lo ringraziai, e 
passando sul ponte, e salendo la banca, si trovi su 
una strada larga.  Io mi rivolsi alla sinistra, e camminando attivamente in circa 
mezzo un'ora arrivò al nostro cottage nel sobborgo settentrionale, dove io 
trovi la mia famiglia e cena che mi attende.



CAPITOLO IX



La Cena - Deboli inglese - Pengwern - Il Tasso-albero - Carn-
Lleidyr - Domande di un Termine.


Per cena noi avevamo salmone e gamba di carne di montone;  il salmone dal 
Dee, la gamba dal neighbouring Berwyn.  Il salmone era buono 
abbastanza, ma io avevo mangiato meglio;  e qui non sarà inopportuno a 
dica, che il più buon salmone nel mondo è preso nel Suir, un 
fiume che fluisce oltre la bella città di Clonmel in Irlanda.  Come 
per la gamba di carne di montone era veramente meraviglioso;  nulla così buono aveva io 
mai assaggiò nella forma di una gamba di carne di montone.  La gamba di carne di montone di 
Galles colpisce la gamba di carne di montone di alcun altro paese, ed io non avevo mai 
assaggiato prima una gamba gallese di carne di montone.  Certamente io non posso mai 
dimentichi che prima gamba di gallese di carne di montone che io assaggiai, ricco ma 
delicato, pieno con succhi dedotti dalle erbe aromatiche di 
il Berwyn nobile, cucinato ad una svolta e pesando solo quattro libbre.


"O il suo odorato di savoury era grande,
Come bene tenterebbe, io il trow,
Uno che è morto per alzare il suo sopracciglio."


Lasci a qualsiasi uno che desidera mangiare gamba di carne di montone in perfezione va 
Il Galles, ma La bada a mangiare solamente gamba di carne di montone.  Gamba gallese di carne di montone 
è superlativo;  ma con l'eccezione della gamba, la carne di montone di 
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